Ingrédients pour (4 pers)

2 gros poivrons jaunes
6 champignons de paris
1 tomates
1 courgette
2 tranches de jambon blanc
1 c à soupe de crème allégé
une petite pincée de sel. Poivre. Persil
4 gaufrettes émiettés

Réalisation

• Coupez dans la longueur 2 poivrons jaunes ou rouge
• Passez sous le grill pour les pelez plus facilement
• Coupez en dés 6 champignons, 1 courgette et une tomate, 2 tranches de jambon blanc
• Mélangez avec 1 c à soupe de crème allégée le persil plus les gaufrettes émiettés. Salez et poivrez.
• Garnissez les ½ poivrons puis les enfournez pendant 20mn
• Servir chaud